NIST SRM 2387花生酱(标准品)主要用于验证确定花生酱和类似基质中的近似物、脂肪酸、卡路里、维生素、元素、氨基酸和黄曲霉毒素的方法。

在为内部参考材料赋值时，此 SRM 还可用于质量保证。 SRM 是由花生酱产品制造商制备的奶油花生酱。一个 SRM 2387 由三罐花生酱组成，每罐 170 克。

认证质量分数值：

表 1 至表 3 中提供了 SRM 2387 中脂肪、元素和生育酚的认证质量分数值。NIST 认证值是 NIST 对其准确性有最高置信度的值，因为所有已知或怀疑偏差的来源已被考虑 [1]。价值分析分配由 NIST 和合作实验室完成。该材料中的认证质量分数值计算为 NIST 方法的平均值和合作实验室进行的测量的平均值（如果适用）。相关的不确定性以大约 95% 的置信水平表示 [2-4]。数值以质量分数单位 [5] 以原样（非干质量）为基础报告。

参考质量分数值：

表 4 至 8 中提供了近似物、脂肪酸、氨基酸、卡路里、总膳食纤维、维生素和黄曲霉毒素的参考质量分数值。NIST 参考值是非认证值，是对基于可用数据的真实值；但是，该值不符合 NIST 的认证标准 [1]，并且提供了相关的不确定性，该不确定性可能仅反映测量再现性，可能不包括所有不确定性来源，或者可能反映多种分析方法之间缺乏足够的统计一致性.参考质量分数值来自 NIST 和合作实验室报告的结果。数值以质量分数单位 [5] 以原样（非干质量）为基础报告。

认证到期：

NIST SRM 2387花生酱(标准品) 的认证有效期至 2029 年 12 月 31 日，在规定的测量不确定度范围内，前提是按照本证书中的说明处理和存储 SRM（请参阅“存储和使用说明”）。如果 SRM 损坏、污染或以其他方式修改，则此认证无效