为了帮助确保婴儿和患者获得他们需要的所有必需氨基酸和其他营养素，婴儿和成年人营养配方食品是世界上最受监管的食品之一。两种新的 NIST参考物质帮助婴儿和成年人营养配方制造商证明他们对营养素的测量是可靠的。

这两种新的营养配方参考材料可帮助制造商验证新的测量方法以及对其产品新配方的测量，随着科学证明添加成分的益处而改变。 RM 8260 和 RM 8261 的测量工作是在工业实验室中使用行业认可的方法进行的。

美国NIST的RM 8260 和 RM 8261 的信息表包括对健康至关重要的维生素（如 A、B、C、D3 和 E）和矿物质（如钙、钾和锌）以及必需氨基酸、脂肪酸和低聚糖的数值。除了测量验证外，制造商还使用此类无偏见的参考材料来证明他们的营养成分标签声明得到了可靠测量的支持。

两种新参考物质的每个单位都包含大约 400 克可以在室温下储存的粉状配方。