SRM 1849a 婴儿/成人营养配方奶粉I（牛奶基）主要用于验证婴儿和成人营养配方和类似材料中的工业成分、脂肪酸、胆固醇、维生素、Clements、氨基酸和核苷酸的测定方法。此SRM还可用于在内部参考材料中分配值时的质量保证。SRM是一种以牛奶为基础的混合婴儿/成人营养粉，由婴儿配方奶粉和成人营养产品制造商制造。SRM 1849a的一个单位由10个包组成，每个包包含大约10克的材料。

认证质量分数值：表1至表3提供了SRM 1849 a中脂肪酸、胆固醇、元素、维生素和肉碱的认证质量分数值，表1至表3提供了该值。NIST认证值是NIST对其准确性最有信心的值，因为所有已知或可疑的偏差来源都已被考虑在内[1]。标准值计算为NIST方法平均值的未加权平均值、协作实验室提供的平均结果的中位数以及适当情况下由参与者提供的平均值。相关的不确定性在大约95%的置信度[2-4]中表达。

储存和使用说明

储存：SRM 1849a 婴儿/成人营养配方奶粉I的原始未打开包应以-80°C或更低的温度储存。对于有机成分，认证只适用于初始用途，如果在稍后日期使用剩余粉末，也不能保证相同的结果。对于无机组分，打开的包可以被重复使用，直到材料达到其有效期，只要打开的包被重新处理并储存在-80°C或更低的温度。

使用：使用前，摇动未打开的包装袋，以确保内容完全混合。为使标准值有效，应使用NIST对以下每组分析物的描述中所示的测试部分质量(见“来源、准备和分析”)。在先前打开和储存的包装中，有机分析的稳定性还没有被研究过。结果在分析中获得的结果应该包括它们自己的不确定度估计，并且可以使用参考文献6中描述的程序与标准值进行比较。

来源、准备和分析

来源和制备：SRM 1849a 婴儿/成人营养配方奶粉I是一种牛奶为基础的混合婴儿营养粉，由婴儿配方奶粉和成人营养产品的开发人员制作。一种含有所有成分的基础液体，通常经过热处理、均匀化和喷雾干燥.该产品被包装成单个氮气冲洗袋，每袋装10克粉末，包装后储存在0°C以下，在-80℃时储存在NIST，以提高长期稳定性。

测定脂肪酸和胆固醇的分析方法：SRM 1849a 婴儿/成人营养配方奶粉I中脂肪酸质量分数的值分配是以NIST采用气相色谱(GC)和火焰电离检测(FID)和合作实验室相结合的方法为基础的。胆固醇质量分数的值分配是基于NIST使用同位素稀释(ID)GC方法和质谱(MS)检测所做的测量。