ERM-BB384 猪肌肉（主要营养素）标准品一组由两个琥珀玻璃瓶组成，每个玻璃瓶装有约18克冻干猪肌，在保护气氛下（氩气）下填充。

使用和预期说明

认证值与干质量有关。干质量测定应至少一式两份。对于干质量测定，在分析天平上的重量约为2克。应在打开小瓶后立即进行称重，以减少猪肉肌肉材料对水的吸收或释放。干燥应在100-102°C下进行，干燥16-18小时(根据程序AOAC 950.46)。本材料拟用于方法性能控制和验证目的。

为了评估方法的性能，CRM的测量值按照林辛.格描述的程序与认证值进行比较[测量结果与认证值的比较，ERM应用说明这里简要描述了这个程序：

●计算平均测量值与认证值(∆m)之间的绝对差值。

●将测量不确定度(umeas)与认证值的不确定度相结合，其中uCRM是上述认证值的扩展不确定度除以2的覆盖系数(k=2)：

●使用两个覆盖系数的不确定度(k=2)的组合不确定度(U∆)计算扩展不确定度(U∆)，对应的置信水平约为95%。

●如果是∆m≤U∆，则在约95%的置信水平下，测量结果与认证值之间没有显著差异。

储存

ERM-BB384 猪肌肉（主要营养素）标准品材料的储存温度应为4°C±3°C。然而，欧盟委员会不能对在客户的场所储存材料期间可能发生的变化负责。